PONTECCHIO MARCONI

RE LASAGNA
Image Not Found On Media Library

GET CONNECTED
Type and hit ENTER

Лазанья Болоньезе в сундучке

Эксклюзивный рецепт от Gilberto Argini

RE LASAGNA® – Лазанья Болоньезе в сундучке

RE LASAGNA® – Лазанья Болоньезе в сундучке

buy_now

Медиа

ТЫ – ПОВАР НА ОДИН ДЕНЬ!Лазанья болоньезе «сделай сам», приготовленная по традиции настоящего эксперта отрасли: Джильберто Арджини, владельца TAVERNA RE LASAGNA, компании продвигающей во всём мире болонскую свежую пасту и в частности лазанью. С этим сундучком мы хотим познакомить вас с настоящей болонской лазаньей, которую все любят, а многие безуспешно пытаются скопировать. Наша лазанья это не только смесь качественных составляющих в правильной пропорции, это и дух воскресного, праздничного обеда в окружении семьи и близких, это многовековая история в которой переплетаются традиции народной кухни и события болонской жизни. Потому-что Лазанья это настоящая «царица» Болоньи, города являющегося по определению столицей итальянской кулинарии.

История

Итальянская кухня известна во всём мире, а блюда болонской кухни, «учёного» и «жирного» города, одни из самых известных её представителей. Среди них, лазанья занимает особое, почётное место. Уже в древнем Риме существовало похожее блюдо «лазанум», берущее своё название от посуды в котором оно сервировалось. По традиции, это было одно из любимых блюд Цицерона, который ценил его сытность и мягкость – немаловажный аспект учитывая пожилой возраст оратора. Анонимный повар 1300 в первый раз использовал слои пасты и сыр, этот рецепт был найден и опубликован издателем Дзамбрини в Болонье в 1863 г. в его кулинарной книге. Рождённые в Болоньи с детства и на всю жизнь связывают свои кулинарные привычки с лазаньей – её готовит крестьянка для мужа и детей, кухарка для своих хозяев городских аристократов, бабушка для внучков, служанка для кюре, волонтёры для всех во время летних праздников под открытым небом. И по сей день, несмотря на все процессы глобализации, развитие технологий и коммуникаций, невозможно представить себе болонской воскресенье без горячего, дымящегося блюда лазаньи. RE LASAGNA благодаря новой формуле (ЛАЗАНЬЯ БОЛОНЬЕЗЕ В СУНДУЧКЕ), хочет принести на ваш стол, где-бы он не находился, весь аромат, вкус и атмосферу нашего города, предлагая вам качественное, правильное и при этом простое в приготовлении блюдо, лучший пример многовековой болонской кулинарной традиции.

Guglielmo Marconi (Гульельмо Маркони)

Существует историческая связь между лазаньей и Гульельмо Маркони, гениальным изобретателем беспроводного телеграфа. Во время своих первых экспериментов, когда он уже изобрёл свой знаменитый колокол оповещения гроз и прорабатывал свое главное изобретение, молодой Маркони не мог найти подходящего основания для сборки всей конструкции. Верный слуга Маркони подсказал ему использовать ровную гладкую поверхность, схожую с листами пасты для лазаньи, которую Маркони весьма любил и ценил. Простое и казалось-бы очевидное решение, которое позволило Маркони создать первую схему работающего телеграфа! Вот связь между главным изобретением болонской кулинарии, и одним из самых важных изобретений науки, которое изменило наш мир.

italianoenglishdeutschespañolfrançais

 

обзор

MENU’ – Rivista di Specialita’ Alimentari per la Ristorazione

Italy Magazine

Italian Food Excellence

Пресс-пакет

<download here>

Как приготовить

RE LASAGNA™ - Lasagne alla Bolognese nel Bauletto

WE ACCEPT
Credit Cards Poste Pay
TAVERNA RE LASAGNA
www.tavernarelasagna.com
RECENT POSTS
GET CONNECTED
NEWSLETTER SIGN UP
Лазанья Болоньезе оригинал от Болоньи
Open chat
Hey sono qui! Hey, i'm here!